なでしこの会を応援して頂いているパオの方々に築地を案内していただきました。三陸の海産物の様子を見たいと思いました。ワカメはまだほとんど入って来てはいないそうです。帰りの新幹線ではまりかさんからいただいたカップケーキを食べながら振り返りました。東中野に来てくださった方々に感謝です。

お忙しい中、そして時々雨の中東中野に来ていただき本当にありがとうございましたそしてお話も聞いていただき、心暖かいご支援をいただき本当に本当にありがとうございました。これからも私たちは力を合わせて頑張っていこうと思います。よろしくお願いします。

気仙地方の伝統的なお菓子ゆべしを作りました。お土産に持っていこうと思っています。お菓子作り名人のなでしこA子さんです。ニッキ味とヨモギ味、桜色、きなこ味と四色作りました。

おもしろかったよ

材料

わかめの中芯・にんじん・大根・しょうが・きうり・浅漬けの素・白ごま

作り方

わかめの中芯を細く切ってから一晩水につけて塩抜きします。長く塩抜きすると水っぽくなりおいしくないので、その加減がポイントです。これもキャリアをつんでみてください。

材料は全部千切りにします。ざっと水洗いします。ボウルに全部材料を入れて浅漬けの素とごまをいれてかきまぜます。食べるときに好みで一味唐辛子などをかけてどうぞ！！