所沢からようこそ Posted on 2013年6月15日 by なでしこYo 6月13日晴れ 所沢社会福祉協議会の方々来村 長洞ではどんなことが体験できますか? 今度皆さんで来てくださるための下調べにいらっしゃいました。 まず長洞に来ていただくことが私たちの元気の元です。有難いことです。 一緒にお昼ご飯を食べました。ラッキーなことにマンボウの差し入れがありました。湯がいて酢味噌で食べました。はじめての方も。おいいしかったですよ。
塩こんぶとかぶの塩麹漬け 地元飯14 Posted on 2013年6月9日 by なでしこYo 6月9日晴れ暑かったですね 海は波高く 塩こんぶをいただきました。美味しい料理を作ってねと言われました。そこで、このごろ塩麹漬けにこっているので、大根・かぶ・はつか大根などと漬けてみました。美味しかったです。 塩こんぶをいただいた方に試食してもらわないとね。
今でしょ!!贅沢に朝食 地元飯13 Posted on 2013年6月8日 by なでしこYo 6月8日(土)曇りから晴れ 暑くなりました 塩ウニを作ってみました 今日の朝食メニュー ちょっと贅沢をしてみました。 塩ウニご飯 仮設の庭の青シソを散らして わかめ・まつもの味噌汁 ひじきと切り干し大根のきんぴら(隠し味はホタテ) 隣のおばちゃんにもらったかぶの塩麴漬 美味しい生ウニは 広田湾漁協でも産地直送をしています。予約受付のチラシが今朝入りました。 生うに500gで4000円、宅配の場合は送料梱包代がかかります。 tel 0192-56-4041 fax 0192-56-2783 開口日に発送するそうです。
ウニ漁 Posted on 2013年6月7日 by なでしこYo 6月6日晴れ 2回目のウニ漁 息子と二人で漁です。 「今日はどうでしたか」 だんなさんの浜迎えにきていたなでしこeiさんが声をかけていました。 頑張った後の充実感と共に疲れた表情ですね。真ん中に見える箱めがねを口にくわえて海の中を見、カギをおろしてうにをとります。波に揺られるながら箱めがねをくわえているのは大変だそうです。ご苦労様!!!
希望の長洞元気便2 6月号発送 Posted on 2013年6月6日 by なでしこYo 6月5日(水)6日(木) 晴れ 支援会員の、みなさまに第2回の元気便を発送しました。今日明日には全員の皆様に到着すると思います。 到着後何かありましたならメールをお願いします。 生ものでもありスピード勝負と汗だくで頑張りました。