所沢からようこそ

6月13日晴れ 所沢社会福祉協議会の方々来村  長洞ではどんなことが体験できますか?
今度皆さんで来てくださるための下調べにいらっしゃいました。
まず長洞に来ていただくことが私たちの元気の元です。有難いことです。

一緒にお昼ご飯を食べました。ラッキーなことにマンボウの差し入れがありました。湯がいて酢味噌で食べました。はじめての方も。おいいしかったですよ。

 

Share on Facebook

塩こんぶとかぶの塩麹漬け 地元飯14

6月9日晴れ暑かったですね  海は波高く
塩こんぶをいただきました。美味しい料理を作ってねと言われました。そこで、このごろ塩麹漬けにこっているので、大根・かぶ・はつか大根などと漬けてみました。美味しかったです。
塩こんぶをいただいた方に試食してもらわないとね。

 

Share on Facebook

今でしょ!!贅沢に朝食 地元飯13

6月8日(土)曇りから晴れ 暑くなりました  塩ウニを作ってみました
今日の朝食メニュー   ちょっと贅沢をしてみました。
塩ウニご飯 仮設の庭の青シソを散らして  わかめ・まつもの味噌汁  ひじきと切り干し大根のきんぴら(隠し味はホタテ)  隣のおばちゃんにもらったかぶの塩麴漬  
 
美味しい生ウニは 広田湾漁協でも産地直送をしています。予約受付のチラシが今朝入りました。
生うに500gで4000円、宅配の場合は送料梱包代がかかります。
tel 0192-56-4041   fax 0192-56-2783        
開口日に発送するそうです。

 

 

Share on Facebook

ウニ漁

6月6日晴れ 2回目のウニ漁  息子と二人で漁です。 「今日はどうでしたか」 だんなさんの浜迎えにきていたなでしこeiさんが声をかけていました。 頑張った後の充実感と共に疲れた表情ですね。真ん中に見える箱めがねを口にくわえて海の中を見、カギをおろしてうにをとります。波に揺られるながら箱めがねをくわえているのは大変だそうです。ご苦労様!!!

 

Share on Facebook