7月31日晴れ ときどき雨 干していた梅干をあわててしまいこむ
かつおのたたき(土佐つくり)をつくってみました。 たたきといえば、このあたりではなめろうのようにしたものを言います。。今回は土佐作りを作りました・・・我が家では区別するために、このたたきは土佐つくりといっています。オニオンスライスやしそ、などをてんこ盛りにしてポン酢で 食べました。今かつおはとってもおいしいです。
7月31日晴れ ときどき雨 干していた梅干をあわててしまいこむ
かつおのたたき(土佐つくり)をつくってみました。 たたきといえば、このあたりではなめろうのようにしたものを言います。。今回は土佐作りを作りました・・・我が家では区別するために、このたたきは土佐つくりといっています。オニオンスライスやしそ、などをてんこ盛りにしてポン酢で 食べました。今かつおはとってもおいしいです。