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地物のミョウガとかぼちゃの煮物を載せてちょっと歪な越前焼の小皿・小鉢が食卓に上がった。”越前の土のぬくもりを”と福井から陶器８千点を集めて支援に駆け付けた泰陶房の陶芸家服部泰美の作である。越前焼のコーヒーカップにビールを注ぐそれだけで贅沢な感じがする。関ったひとつ一つに味がある。