２月２１日(水)晴れました
ひじき・まつも・のりの開口でした。１２時半から２時までです。
ひじきは　船で行き　岩場に乗り移って採らなければならないのです。

そのあと　薪ストーブで煮ました。そして　天日干し、とても立派なおいしいひじきにできました。

２月１９日(晴れ)　立命館アジア太平洋大学の学生たちと牡蠣むき体験です
傷つけずにむくことに集中しました。

２月２０日(火)晴れ　ふのり開口の日
絶好のポイントを定めて　開口開始の時刻を　１時間以上前から　待つ

２月１５日(木)晴れです
明治学院大学の学生さんたちです。ランチを一緒につくり、ランチ交流です。
長洞を歩きながら、津波のときの様子を話しました。実感はわかないかも知れないけれど何かを感じてくれればと思います。

今日は２月１２日(月)　寒いっ一日でした。晴れ間があったり雪がちらついたりね。
元気便春号をお届けしました。
今が美味しいしゃぶしゃぶ用の生わかめ、牡蠣などです。