茎わかめとつぼみ菜一夜漬け 地元飯65 Posted on 2017年4月11日 by なでしこYo 29・4月11日(火) 夜雨です。久々の雨、けっこう強く降っています 茎わかめとつぼみ菜、しょうがなどの一夜漬けです。わかめのシーズンの漬物です ほうれん草のおひたしに畑のわさびであえて食べました。 白くごぼうのようなわさびです。 遠野では 「ごんぼわさび」 とよんでいます。ごんぼとはごぼうのことです
ひじきとごぼうおから煮 地元飯64 Posted on 2017年3月22日 by なでしこYo 3月21日(火)雨 ほんと久々の雨です ひじきを煮てみました。けっこう辛く煮ました。 やっぱり地元のひじきはおいしいです。
今年も めかぶ ふのり 地元飯63 Posted on 2017年3月2日 by なでしこYo 3月2日(木) 曇りから晴れ めかぶ、ふのりの季節です めかぶ丼にしてみました、めかぶと愛媛産のしらす、しょうが に しょうゆをかけて