11月千代田化工建設の方々が長洞に来ていただいたとき塩鮭つくりを見せていただきました。そのとき、見学していましたので私も作って見たくなりました。そして干してみました。
我ながらおいしくできたと思います。

塩鮭つくりの模範を見せてくれた強さんです。