めかぶとかつおのたたき 地元飯7 Posted on 2013年4月12日 by なでしこYo 4月12日金 晴れ でも空気はどこか冷たく 盛岡では3cmの雪 小岩井農場のあの一本桜も雪の華のニュースでした。 カツオのたたきとめかぶをごはんにのせて食べました。おいしかった。 ここではたたきといえばなめろうのように、みそ・しょうが・青なんばんをカツオに混ぜて荒くたたいたものをいいます。青なんばんの風味もいいですよ。 カツオとめかぶ・・・合いますよ!とっても。
桜マスの季節がやってきた Posted on 2013年4月6日 by なでしこYo 4月6日くもり 雨がぽつぽつと・・・今、夜の9時すぎ、激しい雨の音が聞こえます。 桜マスの塩焼き、しょうゆをかけていただく。 桜の便りが聞かれるころ、生のますがおいしい。
家ひとりランチ 地元飯6 Posted on 2013年4月3日 by なでしこYo 4月3日 雨、風の一日でした。 春の香りのうどんを食べました。 わかめ・焼きまつも・ふのりをのせて食べました。ねぎはなかったので・・・ おいしかった。