めかぶとかつおのたたき   地元飯7

4月12日金 晴れ でも空気はどこか冷たく  盛岡では3cmの雪  小岩井農場のあの一本桜も雪の華のニュースでした。
カツオのたたきとめかぶをごはんにのせて食べました。おいしかった。
ここではたたきといえばなめろうのように、みそ・しょうが・青なんばんをカツオに混ぜて荒くたたいたものをいいます。青なんばんの風味もいいですよ。
カツオとめかぶ・・・合いますよ!とっても。

 

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