久しぶりに作りました。広田のかつおのたたきを。
かつおのアラを買い身を削いで粗くたたき、味噌、しょうが、ネギを混ぜてトントントンとたたいて出来上がりです〓私は身が粗い方が好きです。なぜアラなのか？それはとってもリーズナブルなんです
も
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なでしこyo
久々のかつおのたたき
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長洞元気村のなでしこたちによる復興プロジェクト
久しぶりに作りました。広田のかつおのたたきを。かつおのアラを買い身を削いで粗くたたき、味噌、しょうが、ネギを混ぜてトントントンとたたいて出来上がりです〓私は身が粗い方が好きです。なぜアラなのか？それはとってもリーズナブルなんですももすすむ人もいます なでしこyo
まじ美味しそうです！！！
夜中なのに食欲わいてしまいました…
実はかつおのあらは百円でした(^o^)時々こんな楽しみかたをしていました。
千葉では、同じようなものを鯵で作ります（なめろう、と言います）が、鰹も美味そうですね！
ぜひ食べてみたいです。
こちら気仙ではたたきと言えばこのような作りを言います。土佐のたたきは我が家では土佐づくりと言って区別しています。私はどっちも好きです。
バスで6時に東京駅に着き一時間前に帰宅しました。
我が家の山の神さまはまだ熟睡中の為朝ごはんまだです。
パソコン開けたらこの写真！お腹が鳴ります・・・
そうだ！茎ワカメのちょっぴり辛煮がある・・・
ご馳走様でした！！！