わかめの中芯の漬物です。

材料は

わかめの中芯・きうり・にんじん・かぶ・にんにく・唐辛子

わかめの中芯は塩蔵になっていますので、塩を使わず、塩の代わりにいれます。わかめの中芯のしゃきしゃき感おいしい。多く入れるとしょっぱくなるので、キャリアをつんで適量を見つけます。