どんこを美味しく Posted on 2012年5月19日 by なでしこYo 昨日と今日、どんこをいただいた。焼いてから煮付けました。焼くことにより身がしまって美味しい。すき焼きのたれで味付けても味噌煮でも香ばしく美味しい。
どんこ…調べてしまいました(^_^;)
えぞいそあいなめと言うそうです。