3月4日(金)晴れ　暖かかった
わかめのお手伝い　生切りといいます　それに行ってきました
一本一本きります。
たくさんの人手のほしい作業です

熱湯海水で　ゆでて　やはり海水で冷やします
ゆでたわかめをあげて　手前の冷たい海水に入れるところです
浜人義雄さんです　ここからはプロです

わかめの元の茎です。ゆでてもらいました。
このあと　きんぴらと漬物にしました